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海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

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1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

海带怎么做才好吃?

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炝海带丝 配料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片(HaoChi123.com) 操作: 将海带洗净,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘, ...

牛肚怎么做好吃呢?

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1.牛肚子牛肚即牛胃。在我的记忆中,牛肚是一道非常难得的佳肴。牛肚在我们这里特别贵,一碗牛肚粉价格是20元,不过,牛肚的味道,确实非常不错,鲜香辣再加上脆嫩有嚼劲,真的是舌尖美味,越吃越想吃。牛肚含蛋 ...

四川苦瓜丸子的做法

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四川苦瓜肉丸的做法步骤:主料:猪腿肉约300克、苦瓜1根调料:红辣椒6颗、玉米粒、鸡精、胡椒粉、油、姜,料酒,盐,干淀粉适量使用的厨具:煮锅1猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细 ...

烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多

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烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等烙馍卷菜做法如下:材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝 ...

豆瓣酱什么牌子的正宗?

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郫县豆瓣酱最正宗。要知道,豆瓣酱这味调料是川菜之魂,没有豆瓣酱的存在川菜就失去了他的灵魂,所以在选择调料时,还是需要多加注意的,调料对菜的口感影响太大了。郫县豆瓣最正宗当属鹃城,历史悠久,产品特点:酱 ...

怎样做盐蛋好吃又简单

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咸鸭蛋是近来备受人们推崇的美食,咸鸭蛋的味道咸鲜,蛋黄口感软糯粘牙,带着一些细微的颗粒感,是一种让人无法拒绝的美食。咸鸭蛋的做法其实有很多种,不过不了解的人们通常都是直接就食用咸鸭蛋了吧。如果只是这样 ...

有没有什么网红零食推荐一下的?

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零食是很多人的最爱,开心的时候吃,不开心的时候也在吃。为什么零食会有这么大的魔力,心理学家认为,吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要,而在于对紧张情绪的缓 ...

紫甘蓝怎么做好吃?简单点的做法

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凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

兔子肉怎么做最好吃?

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好吃有简单的兔子肉做法如下:主料:兔肉1只。辅料:花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量。1、将兔肉切块,淘洗干净后入水焯一下,可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤,吸除血腥 ...

在家怎么做正宗黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃水貔藻疽,属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味紧鋈笆珀不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷, ...

泰国菜的烹饪手法与特点

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泰国是临海的热带国家,盛产稻米、绿色蔬菜、甘蔗、椰子,海产也很丰富。因此,泰国菜用料以海鲜、水果、蔬菜为主。 泰国菜的特点是酸辣,开胃,让人一吃就上瘾。那是因为泰国菜的调料很独特,许多调料是东南亚甚至 ...
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