话题杂谈
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世界最大规模的水利枢纽工程（长江三峡大坝）
世界上最大规模的水利枢纽工程是中国的长江三峡大坝，长江三峡大坝国于中国湖北宜昌市夷陵区三斗坪镇，该大坝地处长江干流的西陵峡河段，该大坝的主要功能集成防洪，航运，发电和水利资源为一体，长江三峡大坝更是三 ...
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你的家乡是什么美食之乡？
我的家乡是青岛，青岛人喜欢吃烤串，常常在夜市、小吃摊上撸串儿喝啤酒。下面是青岛人撸串时搭配的几种美食：1.生蚝：在青岛，生蚝是非常有名的海鲜，经常和啤酒、烤串一起食用。生蚝鲜美可口，和啤酒、烤串搭配既 ...
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米粉怎么炒才会又香又滑
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...
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江苏常熟特产：董浜黄金小玉米
董浜黄金小玉米的基本介绍董浜黄金小玉米，中国国家地理标志产品。董浜黄金小玉米果穗小巧，籽粒排列整齐，黄金小玉米秸秆比普通的玉米小巧，成熟的棒头细长，盈盈一握，穗子紫红色，显得娇小玲珑。果穗长10cm~ ...
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手抓饼的和面方法是什么？
和面的时候用沸水，沿一边冲入面粉中，凉水沿着另外一边倒入面粉中，将面团揉光滑，多揉一会，然后醒面半小时左右，手抓饼的面就和好了。具体步骤如下：食材：面粉500g、沸水150g、凉水150g、黄油50g ...
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粳米和大米哪个蒸米饭好吃
粳米。粳米煮后粘性较大，有米油，入口柔软香甜，比较香软，而籼米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。主要产于我国黄河流域、北部和 ...
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圆米和长米哪个适合蒸米饭
圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...
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饭店中必点的京酱肉丝，在家制作时要注意什么？
京酱肉丝配料：猪腿、葱、料酒、干淀粉、蚝油、豆瓣酱、芝麻油、生姜、盐适量。将猪腿肉切成约3毫米的细铁丝。将所有肉片放入碗中，加入料酒、蚝油、芝麻油和盐，搅拌均匀，直到味道吸收，然后加入干淀粉，搅拌均匀 ...
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贵州普定特产：朵贝茶
朵贝茶的基本介绍朵贝茶，那是崇祯年间就作为地方特殊而珍贵的贡品运到京城，上贡皇帝品尝的好东西。朵贝茶的原产地在今普定县化处镇的朵贝。朵贝当然不是现今的朵贝那个寨子，是一个片区，那个片区出产煤炭，年日照 ...